Pinchitos con dßtiles, ciruelas con bacon / ()

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Datteln, getrocknet o. frisc entkernt
150	Gramm	Kurpflaumen; entkernt eventuell andere
		Trockenpflaumen, diese 3-4 Stunden einweichen
300	Gramm	Speck, durchwachsen dünne Scheiben ohne Schwarte
		Pfeffer, schwarz; a.d.M.
		Holzzahnstocher

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Obst
	Speck

Zubereitung:
.	Um jede Dattel und jede Pflaume eine Scheibe Speck wickeln und mit dem Zahnstocher so feststecken, daß der Speck befestigt ist und der Zahnstocher gleichzeitig zum anfassen dient. Röllchen in einer großen, beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rundum knusprig braun ausbraten. Pfeffern und gleich heiß servieren. :Quelle: Tapas - leicht gemacht (GU) : Cornelia Adam :erfasst: tom :Stichwort: Spanien :Stichwort: () Spießchen mit Speckdatteln und Speckpflaumen. :Stichworte : Obst, Speck, Vorspeise :Notizen (*) : Gepostet von: Tom Frank : : EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Um jede Dattel und jede Pflaume eine Scheibe Speck wickeln und mit dem
Zahnstocher so feststecken, daß der Speck befestigt ist und der
Zahnstocher gleichzeitig zum anfassen dient.

Röllchen in einer großen, beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer
Hitze rundum knusprig braun ausbraten.

Pfeffern und gleich heiß servieren.

:Quelle: Tapas - leicht gemacht (GU)
: Cornelia Adam
:erfasst: tom
:Stichwort: Spanien
:Stichwort: (*) Spießchen mit Speckdatteln und Speckpflaumen.
:Stichworte : Obst, Speck, Vorspeise
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
: : EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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