Rezept für 20 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Kaffeebohnen fuer 24 Stunden in der Sahne einlegen und kuehl stellen. Abseihen und die Moccasahne aufschlagen. Die Eigelb und die Eier warm - kalt schlagen, die Gelatine im Kaffeelikoer aufloesen, einruehren. Die geschmolzene, lippenwarme Kuvertuere vorsichtig untermengen, die geschlagene Moccasahne unterheben. Fuer mindestens 3 Stunden kuehl stellen. Quelle: Manfred Salmhofer #NI ** #NO Gepostet von Manfred Salmhofer #AT Manfred |
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