Rezept für 1 - TORTE
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Butter mit dem Satubzucker und dem Vanillinzucker schaumig schlagen, nach und nach die Eigelb zugeben und cremig ruehren. Die geschmolzene Schokolade (Lippenwarm) mit dem Schneebesen untermischen. Das Eiweiss mit Zucker und Salz zu Schnee schlagen (nicht zu fest!!!). Den Schnee abwechselnd mit dem Mehl unter die Buttermasse heben. Masse in eine Tortenform fuellen und bei 160 - 170 Grad ca 60 Minuten backen (Nadelbrobe) Die Torte stuerzen und auskuehlen lassen. Quelle: Manfred Salmhofer nach einem Rezept aus der Konidortei Zotter in Graz #NI ** #NO Gepostet von Manfred Salmhofer #AT Manfred |
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