Griesskloesschen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.25	Liter	Milch
50	Gramm	Butter
100	Gramm	Griess
3		Eier
		Salz, Muskat

....

Kategorien
!	Beilage
	Getreide

Zubereitung:
.	Milch, Butter, Salz und Muskat aufkochen. Den Griess unter staendigem Ruehren einrieseln lassen. Kraeftig weiterruehren, bis die Masse wie ein Kloss am Kochloeffel haengt. Dann vom Herd nehmen und ein Ei unterruehren. Etwas abkuehlen lassen und die restlichen Eier unterruehren. Mit 2 nassen Teeloeffeln kleine Kloesschen formen und diese in Bouillon oder Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Als Suppeneinlage servieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2002/ 05/14/index.html :Stichwort : Kloss :Stichwort : Griess :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 15.05.2002 :Letzte Aender. : 15.05.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Griess", :Quelle : SWR 14.05.2002 #AT Christina Philipp #D 15.05.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

Milch, Butter, Salz und Muskat aufkochen. Den Griess unter
staendigem Ruehren einrieseln lassen. Kraeftig weiterruehren, bis
die Masse wie ein Kloss am Kochloeffel haengt. Dann vom Herd nehmen
und ein Ei unterruehren. Etwas abkuehlen lassen und die restlichen
Eier unterruehren. Mit 2 nassen Teeloeffeln kleine Kloesschen formen
und diese in Bouillon oder Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Als
Suppeneinlage servieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2002/
05/14/index.html

:Stichwort : Kloss
:Stichwort : Griess
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 15.05.2002
:Letzte Aender. : 15.05.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Griess",
:Quelle : SWR 14.05.2002

#AT Christina Philipp
#D 15.05.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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