Khubz Manqusch bi-z-Za€tar (Brot mit Kräutern)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Fladenbrotteig (siehe Khubz)
4	Esslöffel	Sumak
2	Esslöffel	gerebelterThymian
2	Esslöffel	gerebeltes Bohnenkraut
6	Esslöffel	Olivenöl
		Salz
		gepostet von
		Klaus Zöllner

....

Kategorien
!	Brot

Zubereitung:
.	Den Brotteig nach Rezept (Khubz) vorbereiten. Die Fladen mit einer Gabel einstechen, damit sie keine Blasen werfen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad 5 Minuten backen. Währenddessen die Kräuter und das Salz gut mischen. Die Brote aus dem Ofen nehmen und auf der weichen Seite reichlich mit Olivenöl einpinseln. Auf jedem Fladen 1 1/2 TL von der Kräutermischung streuen, noch etwas Olivenöl darüberträufeln und für 3 Minuten in den Ofen schieben. Tip: Man kann die Kräutermischung auch auf Vorrat herstellen und zum Frühstück reichen. Das Brot wird dann in die mit Olivenöl übergossene Kräutermischung getunkt. #AT Klaus

Zubereitung:

Den Brotteig nach Rezept (Khubz) vorbereiten. Die Fladen mit einer
Gabel
einstechen, damit sie keine Blasen werfen. Im vorgeheizten Backofen
bei 250
Grad 5 Minuten backen.

Währenddessen die Kräuter und das Salz gut mischen.
Die Brote aus dem Ofen nehmen und auf der weichen Seite reichlich mit
Olivenöl einpinseln. Auf jedem Fladen 1 1/2 TL von der Kräutermischung
streuen, noch etwas Olivenöl darüberträufeln und für 3 Minuten in den
Ofen
schieben.

Tip: Man kann die Kräutermischung auch auf Vorrat herstellen und zum
Frühstück reichen. Das Brot wird dann in die mit Olivenöl übergossene
Kräutermischung getunkt.

#AT Klaus

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