Koenigskuchen aus dem Pfarrhaus ()

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
420	Gramm	Butter
420	Gramm	Zucker
420	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Backpulver
12		Eier
50	Milliliter	Kirschwasser
125	Gramm	Rosinen
100	Gramm	Zitronat; grobgehackt
1		Unbehandelte Zitrone fein abgeriebene Schale
		Butter; fuer die Form
60	Gramm	Mandeln; fuer die Form
		REF Oskar Marti, Ein Poet am Herd, Winter in
		-- der Kueche, Hallwag, 1993 ISBN 3-444-10415-4
		-- Erfasst von Rene Gagnaux

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	Kuchen

Zubereitung:
.	() Oskar Marti: Ein altes Rezept von einer Pfarrkoechin aus Regensburg. Butter und Zucker schaumig aufschlagen. Nach und nach die Eier zugeben, ebenso den Kirsch und die uebrigen Zutaten, ausser Mehl und Backpulver. Zuletzt das Mehl mit dem Backpulver loeffelweise untermischen. Eine gut gebutterte Gugelhupfform mit geschaelten und gehobelten Mandeln ausstreuen und die Masse hineingeben. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 60 bis 70 Minuten backen. #AT Rene Gagnaux #D 29.09.2002 #NI * #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

(*) Oskar Marti: Ein altes Rezept von einer Pfarrkoechin aus
Regensburg.

Butter und Zucker schaumig aufschlagen. Nach und nach die Eier
zugeben, ebenso den Kirsch und die uebrigen Zutaten, ausser Mehl und
Backpulver. Zuletzt das Mehl mit dem Backpulver loeffelweise
untermischen.

Eine gut gebutterte Gugelhupfform mit geschaelten und gehobelten
Mandeln ausstreuen und die Masse hineingeben. Im auf 180 Grad
vorgeheizten Ofen etwa 60 bis 70 Minuten backen.

#AT Rene Gagnaux
#D 29.09.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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