Kaesekuchen mit dunklen Streuseln

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Rezept für 12 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  TEIG UND STREUSEL
150 Gramm Mehl
0.5 Packung Backpulver
125 Gramm Butter
125 Gramm Zucker
25 Gramm Kakao
1 Ei
  FUELLUNG
125 Gramm Butter
125 Gramm Zucker
3 Eigelb
0.5 Packung Vanillepudding-Pulver
1 Packung Vanillezucker
1 Esslöffel Zitronensaft
500 Gramm Magerquark
3 Eiweiss
....
Kategorien
! Kuchen
  Quark
Zubereitung:
. Die Zutaten fuer den Teig in eine Ruehrschuessel geben und mit dem
Knethaken des Handruehrers zu lockeren Streuseln verarbeiten. 2/3 der
Menge in eine Springform druecken.
Fuer die Fuellung Butter, Zucker und Eigelb schaumig ruehren.
Puddingpulver, Vanillezucker, Zitronensaft und Quark unterruehren. Zum
Schluss steifgeschlagenes Eiweiss unterheben. Auf den Tortenboden
fuellen. Die restlichen Streusel dararf verteilen und bei 200oC auf
mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen.

#AT Petra Holzapfel
#D 05.02.1999
#NI **
#NO Gepostet von: Petra Holzapfel
#NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

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