Quark-Dessert

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Tk-Rote Beeren n. Geschmack
250	Gramm	Magerquark
1		Ei
25	Gramm	Zucker
0.5		Vanillezucker
1		Tütchen Helle Gelatine
0.5		Zitrone; Saft davon
0.25	Packung	Sauerkirsch-Konfitüre
1		Weinbrand/Rum
3		Zwiebäcke
50	Gramm	Nougat

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Kategorien
!	Dessert
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Zubereitung:
.	Zuerst die Beeren langsam auftauen lassen. Eingeweichte, abgetropfte Gelatine in warmem Zitronensaft auflösen. Quark mit Eigelb und Vanillezucker verrühren; Eischnee mit Zucker unterheben; Gelatine einrühren. Hälfte in eine Schüssel füllen; darauf Beeren, mit Rum verrührte Konfitüre und restliche Creme geben; kaltstellen. Nougat im Wasserbad erwärmen, Zwieback grob zerkleinern; beides vermischen; abkühlenlassen. Masse zerkrümeln, über die Quarkcreme streuen. Evtl. mit Sahnetupfern und Beeren garnieren. :Stichworte : Alkoholisch, Beere, Kirsche, Quark, Süßspeise :Notizen () : : : Quelle: unbekannt 1983 erfasst v. Renate Schnapka : : am 27.02.99 :Notizen (*) : : : Gepostet von: Renate Schnapka

Zubereitung:

Zuerst die Beeren langsam auftauen lassen. Eingeweichte, abgetropfte
Gelatine in warmem Zitronensaft auflösen. Quark mit Eigelb und
Vanillezucker verrühren; Eischnee mit Zucker unterheben; Gelatine
einrühren. Hälfte in eine Schüssel füllen; darauf Beeren, mit Rum
verrührte Konfitüre und restliche Creme geben; kaltstellen.

Nougat im Wasserbad erwärmen, Zwieback grob zerkleinern; beides
vermischen; abkühlenlassen. Masse zerkrümeln, über die Quarkcreme
streuen. Evtl. mit Sahnetupfern und Beeren garnieren.

:Stichworte : Alkoholisch, Beere, Kirsche, Quark, Süßspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: unbekannt 1983 erfasst v. Renate Schnapka
: : am 27.02.99
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka

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