Kressesalat mit gefüllten Tomaten

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Tomaten
1		Brunnenkresse
1		Schale Frischkäse
200	Milliliter	Sahne
		Salz, Pfeffer
		Frische Kräuter
		Petersilie
		Balsamico
		Olivenöl

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die Tomaten vierteln, entkernen und rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen. Den Frischkäse mit gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer und Sahne verfeinern, mit einem Spritzbeutel in die angerichteten Tomatenecken dressieren und mit jeweils einem Strauss Petersilie garnieren. Einen Teil der gewaschenen Brunnenkresse in der Tellermitte anrichten und mit einer Vinaigrette aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer nappieren. :Stichworte : Salat, Vorspeise :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Die Tomaten vierteln, entkernen und rosettenförmig auf
einem flachen Teller auslegen.

Den Frischkäse mit gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer und Sahne
verfeinern, mit einem Spritzbeutel in die angerichteten Tomatenecken
dressieren und mit jeweils einem Strauss Petersilie garnieren.

Einen Teil der gewaschenen Brunnenkresse in der Tellermitte
anrichten und mit einer Vinaigrette aus zwei Teilen Balsamico, einem
Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer nappieren.

:Stichworte : Salat, Vorspeise
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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