Brombeer-Gelee

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.75	Liter	Brombeersaft
1	Kilo	Gelierzucker

....

Kategorien
!	Marmelade
	Eingemacht

Zubereitung:
.	Brombeeren ohne Zucker dampfentsaften oder mit wenig Wasser aufkochen und den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen. Den kalten Beerensaft mit Gelierzucker mischen, zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen. Werden Brombeeren roh durch eine Saftzentrifuge entsaftet, 3/4 Liter Saft mit 1/4 Liter Wasser mischen, dann 3/4 Liter Saft abmessen. Tip: Vor dem Einfüllen in die Gläser 4 Eßlöffel Whisky und 2 Eßlöffel gehackte Walnüsse unterrühren. :Stichworte : Gelee, Marmelade :Notizen (**) : : : Gepostet von: Barbara Theobalt

Zubereitung:

Brombeeren ohne Zucker dampfentsaften oder mit wenig Wasser aufkochen und
den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen. Den kalten Beerensaft mit
Gelierzucker mischen, zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen
lassen. In Gläser füllen.

Werden Brombeeren roh durch eine Saftzentrifuge entsaftet, 3/4 Liter Saft
mit 1/4 Liter Wasser mischen, dann 3/4 Liter Saft abmessen.

Tip: Vor dem Einfüllen in die Gläser 4 Eßlöffel
Whisky und 2 Eßlöffel
gehackte Walnüsse unterrühren.

:Stichworte : Gelee, Marmelade
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Barbara Theobalt

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