Makkaroni mit Lachs-Spinat-Sauce

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Lachsfilet
300	Gramm	Blattspinat
200	Gramm	Schlagsahne
1		klein. Zitrone (natur)
500	Gramm	Makkaroni
		Muskatnuss, gerieben
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen, mit Salz und Pfeffer verquirlen. Lachsfilets waschen, trocknen, klein wuerfeln und mit dem Zitronensaft marinieren. Kalt stellen. Spinat waschen, puerieren, Sahne zugiessen und in einem Topf unter Ruehren erwaermen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer wuerzen, bei schwacher Hitze koecheln lassen. Makkaroni nach Anweisung kochen. Lachs zum Spinat geben und ca. 5 Minuten garziehen lassen. Die Sauce mit den Makkaroni servieren. :Stichworte : Lachs, Nudel, Spinat

Zubereitung:

Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen, mit Salz und Pfeffer
verquirlen. Lachsfilets waschen, trocknen, klein wuerfeln und mit dem
Zitronensaft marinieren. Kalt stellen.

Spinat waschen, puerieren, Sahne zugiessen und in einem Topf unter
Ruehren erwaermen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer wuerzen, bei
schwacher Hitze koecheln lassen.

Makkaroni nach Anweisung kochen.

Lachs zum Spinat geben und ca. 5 Minuten garziehen lassen.

Die Sauce mit den Makkaroni servieren.
:Stichworte : Lachs, Nudel, Spinat

zurück liste weiter

Aufgerufen: 164

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List