Mandel-Bratäpfel

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Aepfel z.B. Boskop, Jonathan, Cox Orange
		Fett fuer die Backform
8	Esslöffel	Mandeln; feingehackt
20	Gramm	Butter
4	Esslöffel	Zucker

....

Kategorien
!	Dessert
	Obst
	Weihnachten

Zubereitung:
.	Die Äpfel waschen, trocknen und das Kerngehäuse ausstechen. In eine gefettete Form setzen, mit jeweils 2 EL Mandeln füllen und mit etwas Zucker bestreuen. Rund 20 Minuten bei 220 Grad C backen. Vor dem Servieren nochmals mit etwas Zucker bestreuen und sofort servieren. Statt der Mandeln kann man die Bratäpfel auch mit geriebenen Haselnüßen, Preiselbeerkompott oder kandiertem Ingwer füllen. Eine besonders aromatische Kombination ist die Füllung mit gehackten frischen Feigen. Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (IWZ) Nr. 49/1996 erfasst: Sabine Becker, 1. Februar 1997

Zubereitung:

Die Äpfel waschen, trocknen und das Kerngehäuse ausstechen. In eine
gefettete Form setzen, mit jeweils 2 EL Mandeln füllen und mit etwas
Zucker bestreuen. Rund 20 Minuten bei 220 Grad C backen. Vor dem
Servieren nochmals mit etwas Zucker bestreuen und sofort servieren.

Statt der Mandeln kann man die Bratäpfel auch mit geriebenen
Haselnüßen, Preiselbeerkompott oder kandiertem Ingwer füllen. Eine
besonders aromatische Kombination ist die Füllung mit gehackten
frischen Feigen.

Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (IWZ) Nr. 49/1996
erfasst: Sabine Becker, 1. Februar 1997

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