Nudeln mit Käse-Nusssauce

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Eier-Spiralnudeln
40	Gramm	Zwiebeln
20	Gramm	Butter
100	Milliliter	Milch
100	Milliliter	Gemüsebrühe
150	Gramm	Blauschimmelkäse
100	Gramm	Gouda
200	Gramm	Frischkäse
		Salz
		Pfeffer
		Zitronensaft
30	Gramm	grob gehackte Walnüsse

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin Bissfest garen. Zwiebeln schaelen, fein wuerfeln und in der zerlassenen Butter anduensten. Mit Milch und Bruehe aufgiessen und 5 Minuten einkochen lassen. Den Kaese zerbroeckeln und in der Sauce bei geringer Hitze schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit den Nudeln und den Walnuessen mischen. Tipps: Sie koennen auch andere Kaesesorten miteinander kombinieren. Oder servieren Sie das Gericht mit drei verschiedenen Nudelsaucen und probieren Sie unsere "Feurige Hackfleischsauce" und unsere "Sahne- Kraeutersauce". :Stichworte : Käse, Nudel, Nuss :Notizen () : Quelle: Internet Nudelnmachenglücklich :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer :Zusatz : Zubereitungszeit: : : 15 - 20 Min. : : 790 kcal : : 3320 kJoule :Eiweiß : 36 Gramm :Fett : 35 Gramm :Kohlenhydrate : 73 Gramm

Zubereitung:

Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin Bissfest
garen. Zwiebeln schaelen, fein wuerfeln und in der zerlassenen Butter
anduensten. Mit Milch und Bruehe aufgiessen und 5 Minuten einkochen
lassen. Den Kaese zerbroeckeln und in der Sauce bei geringer Hitze
schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und
mit den Nudeln und den Walnuessen mischen.

Tipps: Sie koennen auch andere Kaesesorten miteinander kombinieren.
Oder servieren Sie das Gericht mit drei verschiedenen Nudelsaucen und
probieren Sie unsere "Feurige Hackfleischsauce" und unsere "Sahne-
Kraeutersauce".
:Stichworte : Käse, Nudel, Nuss
:Notizen (*) : Quelle: Internet Nudelnmachenglücklich
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : 15 - 20 Min.
: : 790 kcal
: : 3320 kJoule
:Eiweiß : 36 Gramm
:Fett : 35 Gramm
:Kohlenhydrate : 73 Gramm

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