Kräuter-Kasseler

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	rohes Kasseler (ohne Knochen)
2	Esslöffel	Öl
4	Esslöffel	gehackte gemischte Kräuter
0.25	Teelöffel	gemahlener schwarzer Pfeffer
2		ausgepreßte Knoblauchzehen

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Das Öl mit den übrigen Zutaten verrühren und die Fleischoberfläche damit einstreichen. Ein entsprechend großes Stück Alufolie herrichten, das Fleisch darauf geben und einschlagen. Auf den Grillrost oder ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 220° 45 Minuten braten. In den letzten 8 - 10 Minuten die Folie öffnen, damit die Fleischoberfläche bräunt. Nach der Bratzeit das Fleisch herausnehmen, Folie entfernen und abkühlen lassen. :Stichworte : Kasseler, Picknick :Notizen (*) : : : Fürs Picknick gut geeignet. :Zusatz : : : Bratzeit : : 45 Minuten : : Vorbereitungszeit : : 5 Minuten

Zubereitung:

Das Öl mit den übrigen Zutaten verrühren und die Fleischoberfläche damit
einstreichen. Ein entsprechend großes Stück Alufolie herrichten, das Fleisch
darauf geben und einschlagen. Auf den Grillrost oder ein Backblech legen und
im vorgeheizten Backofen bei 220° 45 Minuten braten. In den letzten 8 - 10
Minuten die Folie öffnen, damit die Fleischoberfläche bräunt. Nach der
Bratzeit das Fleisch herausnehmen, Folie entfernen und abkühlen lassen.

:Stichworte : Kasseler, Picknick
:Notizen (*) :
: : Fürs Picknick gut geeignet.
:Zusatz :
: : Bratzeit
: : 45 Minuten
: : Vorbereitungszeit
: : 5 Minuten

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