Gulasch Gordon

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		für 4 Personen
750	Gramm	Gulasch (a. d. Keule)
		Biskin zum Braten
1		Zwiebel
0.375	Liter	Wasser
		wenig Peperoni, feingehackt
		Salz
		Sambal-Nasi-Goreng
1	Esslöffel	Mehl
4	Esslöffel	Dosenmilch
100	Gramm	Porree
125	Gramm	Sojakeime

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Das Fleisch in feine, kurze Streifen schneiden und in Biskin anbraten. Dann die gewürfelte Zwiebel dazugeben und kurz mitbraten. Das Wasser zufügen und mit Peperoni, Salz und Sambal vorsichtig würzen (Peperonis sind sehr scharf). Alles etwa 50 Minuten garen. Das Mehl mit der Dosenmilch verrühren und das Fleisch damit binden. Den Porree in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Sojakeimen noch etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze mit dem Fleisch garen. Das Gericht nochmals kräftig abschmecken. :Stichworte : Gulasch, P4, Schwein :Zusatz : : : Garzeit : : etwa 60 Min. ohne Anbraten : : Vorbereitungszeit : : etwa 15 Min. : : Beigaben : : Reis oder Bandnudeln

Zubereitung:

Das Fleisch in feine, kurze Streifen schneiden und in Biskin anbraten.
Dann die gewürfelte Zwiebel dazugeben und kurz mitbraten. Das Wasser zufügen
und mit Peperoni, Salz und Sambal vorsichtig würzen (Peperonis sind sehr
scharf). Alles etwa 50 Minuten garen. Das Mehl mit der Dosenmilch verrühren
und das Fleisch damit binden. Den Porree in feine Streifen schneiden und
zusammen mit den Sojakeimen noch etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze mit dem
Fleisch garen. Das Gericht nochmals kräftig abschmecken.

:Stichworte : Gulasch, P4, Schwein
:Zusatz :
: : Garzeit
: : etwa 60 Min. ohne Anbraten
: : Vorbereitungszeit
: : etwa 15 Min.
: : Beigaben
: : Reis oder Bandnudeln

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