Apfelkonfitüre

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	fein-säuerliche Äpfel
2	Esslöffel	Essig
		abgeriebene Schale und Saft einer unbeh. Zitrone
1	Kilo	Zucker
0.5		Flasche Geliermittel

....

Kategorien
!	Marmelade
	Eingelegt

Zubereitung:
.	Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Apfelstücke in Essigwasser legen. Die Schalen, Kerngehäuse in ca. 1/2 l Wasser weichkochen, durch ein Sieb passieren. 1/4 l davon mit Zitronensaft, -schale und Zucker aufkochen, Apfelstückchen dazu geben. Weichkochen, Geliermittel einrühren, sprudelnd aufkochen. Heiß in Gläser füllen und verschließen. :Stichworte : Apfel, Marmelade :Notizen (*) : : : Quelle. Zeitschrift Lisa 94

Zubereitung:

Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Apfelstücke in Essigwasser
legen. Die Schalen, Kerngehäuse in ca. 1/2 l Wasser weichkochen, durch ein
Sieb passieren. 1/4 l davon mit Zitronensaft, -schale und Zucker aufkochen,
Apfelstückchen dazu geben. Weichkochen, Geliermittel einrühren, sprudelnd
aufkochen.
Heiß in Gläser füllen und verschließen.

:Stichworte : Apfel, Marmelade
:Notizen (*) :
: : Quelle. Zeitschrift Lisa 94

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