Preiselbeer-Apfel-Konfitüre

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Preiselbeeren
600	Gramm	Äpfel
1		Vanilleschote, (herausgeschabt
1	Kilo	Gelierzucker

....

Kategorien
!	Marmelade
	Eingelegt

Zubereitung:
.	Preiselbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und Äpfel in sehr kleine Stücke schneiden. Früchte mit Vanillemark und Gelierzucker vermengen, unter Rühren ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen. :Stichworte : Apfel, Konfitüre, P1, Preiselbeere :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Preiselbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Äpfel schälen,
Kerngehäuse entfernen und Äpfel in sehr kleine Stücke schneiden.
Früchte mit Vanillemark und Gelierzucker vermengen, unter Rühren
ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen.
Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort
verschließen.

:Stichworte : Apfel, Konfitüre, P1, Preiselbeere
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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