Vanillenudeln mit Beerenkompott

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
700 Gramm Schattenmorellen oder 1 Glas
10 Gramm Speisestärke
0.25 Liter Kirschsaft
3 Esslöffel Wasser
50 Gramm Zucker
300 Gramm TK-Beerencocktail
1 Liter Milch
1 Karton/Becher Vanillezucker
10 Gramm Vanillepuddingpulver
1 Vanilleschote
200 Gramm Bandnudeln
1 Topf Zitronenmelisse
....
Kategorien
! Dessert
  Süß
Zubereitung:
. Kirschen waschen, entsteinen. 3 EL Wasser, Stärke und 25 g Zucker verrühren. Den Saft aufkochen, mit dem
angerührten Stärkemehl binden. Beerenfrüchte und Kirschen unterheben.

3 EL Milch, 25 g Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver verrühren. Mit der ausgekratzten Vanilleschote in
der restlichen Milch auf 3 oder Automatik-Kochstelle 1 2 auf kochen. Nudeln darin 15 - 17 Min. auf 1/2 oder
Automatik-Kochstelle 3 - 4 unter Rühren garen. Mit Kompott und Melisse anrichten.

Selbstverständlich können Sie die Vanillenudeln auch mit Aprikosen oder Pflaumenkompott servieren.


:Stichworte : Einfach, Nudel, Oktober, P4, Süßspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 10 / 97
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) :
: : Erfasst: Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 30 Minuten
:Pro Person ca. : 532 kcal
:Pro Person ca. : 2234 kJoule

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