Kartoffel-Spargel-Auflauf

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Spargel
		Salz
0.5	Esslöffel	Zucker
700	Gramm	Kartoffeln
200	Gramm	Sahne-Schmelzkäse
3		Eier
30	Gramm	Sesamsaat
		Pfeffer
1	Bund	Schnittlauch (in Röllchen)
100	Gramm	Cheddar (geraspelt)
		Fett für die Form

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Zubereitung:
.	Spargel schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser mit Zucker 10 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen. Kartoffeln schälen, mit dem Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Schneebesen Schmelzkäse, Eier, Sesam, Salz, Pfeffer und Schnittlauchröllchen glatt verrühren. Spargel und Kartoffeln abwechselnd mit der Käsesoße und dem Cheddar in eine gerettete Form schichten. Im Backofen garen. Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190°, Umluftbackofen ca. 35 Min :Stichworte : April, Auflauf, Einfach, P4, Spargel :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 04 / 97 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 60 Minuten :Pro Person ca. : 485 kcal :Pro Person ca. : 2026 kJoule

Zubereitung:

Spargel schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser mit Zucker 10 Min.
auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen. Kartoffeln schälen, mit
dem Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden.
Mit dem Schneebesen Schmelzkäse, Eier, Sesam, Salz, Pfeffer und
Schnittlauchröllchen glatt verrühren. Spargel und Kartoffeln abwechselnd
mit der Käsesoße und dem Cheddar in eine gerettete Form schichten. Im
Backofen garen.
Schaltung:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen
ca. 35 Min

:Stichworte : April, Auflauf, Einfach, P4, Spargel
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 04 / 97
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 60 Minuten
:Pro Person ca. : 485 kcal
:Pro Person ca. : 2026 kJoule

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