Aprikosen süßsauer mit Ingwer

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1.5	Kilo	Aprikosen
0.5	Liter	Wasser
5		Essigessenz (25%)
375	Gramm	Zucker
3		Ingwerknollen (eingelegt)
3		Ingwersirup
1		Vanillestange

....

Kategorien
!	Marmelade
	Eingemacht

Zubereitung:
.	Aprikosen waschen, halbieren und den Stein herauslesen. Wasser mit Essigessenz, Zucker, in Scheiben geschnittenen Ingwerknollen, Ingwersirup und aufgeschlitzter Vanillestange in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Aprikosen dazugeben und auf kleiner Flamme ca. 5 Minuten kochen lassen. Die Früchte mit einer Schaumkelle herausnehmen und in vorbereitete Gläser füllen. Den Sud im offenen Topf ca. 15 Minuten einkochen lassen, über die Früchte gießen und die Gläser gut verschließen. :Stichworte : Aprikose, Eingemacht :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 45 Minuten

Zubereitung:

Aprikosen waschen, halbieren und den Stein herauslesen. Wasser
mit Essigessenz, Zucker, in Scheiben geschnittenen
Ingwerknollen, Ingwersirup und aufgeschlitzter Vanillestange in
einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Aprikosen dazugeben
und auf kleiner Flamme ca. 5 Minuten kochen lassen. Die Früchte
mit einer Schaumkelle herausnehmen und in vorbereitete Gläser
füllen. Den Sud im offenen Topf ca. 15 Minuten einkochen lassen,
über die Früchte gießen und die Gläser gut verschließen.

:Stichworte : Aprikose, Eingemacht
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 45 Minuten

zurück liste weiter

Aufgerufen: 173

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List