Jacobsmuscheln mit Marsala

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 4 Portionen
300	Gramm	Jacobsmuschelfleisch
		Saft einer Zitrone
1	Bund	Lauchzwiebeln
1	Esslöffel	Butter
4	Centiliter	Marsala
250	Gramm	Crčme double
		Salz
		Pfeffer
1	Teelöffel	Zitronensaft
1	Teelöffel	grob zerstoßener rosa Pfeffer

....

Kategorien
!	Saucen
	Marinaden

Zubereitung:
.	Jacobsmuschelfleisch abspülen und mit dem Saft der Zitrone beträufeln. Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden. Muschelfleisch trockentupfen und in heißer Butter anbraten. Lauchzwiebeln zugeben, andünsten und mit Marsala ablöschen. Creme double einrühren und mit Salz Pfeffer und Zitronensaft würzen.. Mit grob zerstoßenem Pfeffer bestreuen. Info: Paßt zu Bandnudeln oder Spaghetti. Die 300 Kalorien oder 1260 Joule pro Portion sind nur eine nette Beigabe ;- * Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De ** Gepostet von K.-H. Boller Date: Tü, 7 Feb 95

Zubereitung:

Jacobsmuschelfleisch abspülen und mit dem Saft der Zitrone
beträufeln. Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden.
Muschelfleisch trockentupfen und in heißer Butter anbraten.
Lauchzwiebeln zugeben, andünsten und mit Marsala ablöschen.
Creme double einrühren und mit Salz Pfeffer und Zitronensaft
würzen.. Mit grob zerstoßenem Pfeffer bestreuen.

Info:
Paßt zu Bandnudeln oder Spaghetti.
Die 300 Kalorien oder 1260 Joule pro Portion sind nur eine
nette Beigabe ;-

* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Tü, 7 Feb 95

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