Obstsalat mit Kakis

Rezept für 4 - Pörtionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5		Ananas (ca. 500 g)
3		Kiwis
3		vollreife Kakis
200	Gramm	Lychees (aus der Dose)
		Saft einer Zitrone
		Saft einer Orange
1	Esslöffel	Zucker
2	Esslöffel	Orangenlikör

....

Kategorien
!	Obst
	Dessert

Zubereitung:
.	Ananashälfte vierteln, faserigen Mittelstrunk abschneiden, Ananasfleisch mit einem scharfen Meßer von der Schale lösen, in Stücke schneiden. Kiwis dünn schälen, in Scheiben schneiden. Kakis, soweit erforderlich, häuten, Stielansatz entfernen, Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Lychees abtropfen laßen. Alle Früchte mischen, mit einer Mischung aus Zitronensaft, Orangensaft, Zucker und Orangenlikör begießen, abdecken und kühlstellen. Eventuell mit Sahne servieren. *Quelle: Eßen & Trinken 1/85 Erfaßt von Sylvia Mancini

Zubereitung:

Ananashälfte vierteln, faserigen Mittelstrunk abschneiden, Ananasfleisch mit
einem scharfen Meßer von der Schale lösen, in Stücke schneiden. Kiwis dünn
schälen, in Scheiben schneiden. Kakis, soweit erforderlich, häuten,
Stielansatz entfernen, Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Lychees abtropfen
laßen. Alle Früchte mischen, mit einer Mischung aus Zitronensaft,
Orangensaft, Zucker und Orangenlikör begießen, abdecken und kühlstellen.
Eventuell mit Sahne servieren.

*Quelle: Eßen & Trinken 1/85 Erfaßt von Sylvia Mancini

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