Rezept für 2 - PORT.
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Zubereitung: | |
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. | Der Länge nach halbiert, geviertelt, mit Rum, Zitronensaft und Zucker gewürzt, kurze Zeit ziehen gelaßen, durch Backteig, mit Wein bereitet, gezogen, in heißem Fett sehr rasch (2 Minuten) hellbraun ausgebacken; mit Vanillezucker bestreut angerichtet. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.517 |
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