Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Kuvertüre auf Wasserbad schmelzen. Sahne steif schlagen. Eigelb mit Vanillezucker schaumig rühren. Kaffee unter den Eigelbschaum mischen. Geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Geschlagene Sahne mit dem Schneebesen einarbeiten und sofort den Eischnee unterheben. Die Masse in eine flache(!) Form füllen und im Kühlschrank erstarren laßen. Aus der erstarrten Masse mit einem Eßlöffel in genügend großem Abstand Nocken ausstechen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: abel@stuttgart.netsurf.de (Abel) am : : 05.03.1999 in de.rec.mampf |
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