Mascarponecreme auf Pfirsichen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
425	Gramm	Pfirsichhälften; Dose
50	Gramm	Halbbitter-Kuvertüre
150	Gramm	Mascarpone; (ital.
		; Frischkäse)
150	Gramm	Vollmilchjoghurt
1	Packung	Vanillinzucker
2	Esslöffel	Zucker
2	Esslöffel	Orangenlikör
1	Packung	"Feine Orangenfrucht"; ß 6 g
		Zitronenmelisse; evtl., zum Verzieren

....

Kategorien
!	Dessert

Zubereitung:
.	Pfirsiche abtropfen laßen und in Würfel schneiden. Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Mascarpone und Joghurt verrühren. Vanillinzucker, Zucker, Orangenlikör und -frucht unterrühren. Pfirsiche auf Gläser verteilen. Creme darauf geben. Kuvertüre als Fäden über das Deßert ziehen. Eventuell mit Melisse verzieren. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Thorsten Schramm <schramme@ngi.de> am : : 07.01.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Pfirsiche abtropfen laßen und in Würfel schneiden. Kuvertüre hacken und im
heißen Wasserbad schmelzen. Mascarpone und Joghurt verrühren.
Vanillinzucker, Zucker, Orangenlikör und -frucht unterrühren.

Pfirsiche auf Gläser verteilen. Creme darauf geben. Kuvertüre als Fäden über
das Deßert ziehen. Eventuell mit Melisse verzieren.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Thorsten Schramm <schramme@ngi.de> am
: : 07.01.2000 in de.rec.mampf

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