Buttermilchwaffeln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Butter
4		Eier
240	Gramm	Mehl
2	Teelöffel	Backpulver
0.375	Liter	Buttermilch
1	Prise	Salz
1	Esslöffel	Zucker

....

Kategorien
!	Buttermilch
	Waffel

Zubereitung:
.	Selbstgebackene Waffeln sind nicht nur bei Kindern heiß begehrt. Für aromatische Buttermilchwaffeln 250 g Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. 20 g Frischhefe hineinbröckeln. Eine Tasse Buttermilch (zimmerwarm) dazugeben, mit der Hefe verrühren. Zugedeckt 15 Minuten gehen laßen. Eine weitere Tasse Buttermilch, eine Prise Salz, 125 g flüßige Butter und 3 Eier unterrühren. Aus je 2 El. Teig eine Waffel backen. Mit Zucker und Zimt bestreuen.

Zubereitung:

Selbstgebackene Waffeln sind nicht nur bei Kindern heiß begehrt. Für
aromatische Buttermilchwaffeln 250 g Mehl in eine Schüssel geben, in die
Mitte eine Mulde drücken. 20 g Frischhefe hineinbröckeln. Eine Tasse
Buttermilch (zimmerwarm) dazugeben, mit der Hefe verrühren. Zugedeckt 15
Minuten gehen laßen. Eine weitere Tasse Buttermilch, eine Prise Salz, 125 g
flüßige Butter und 3 Eier unterrühren. Aus je 2 El. Teig eine Waffel
backen. Mit Zucker und Zimt bestreuen.

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