Rezept für 1 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | 200 g Heidekraut 400 g Zucker 1 x Zitronensaft -Erfaßt: Christian Welzel Heideblüten mit einem Liter kochendem Wasser übergießen und Topf mit Pergamentpapier zubinden. Nach fünf Stunden Wasser in zweiten Topf um- gießen, nocheinmal erhitzen, über die Blüten gießen und über Nacht stehen lassen. Alles durch ein Sieb geben, Blüten gut auspressen. Zucker und Zitronensaft zum Sud hinzugeben, und ohne Kochen erhitzen bis s er dickflüssig wird, danach in saubere, gut verschliessbare Gläser geben. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht