Großer Hans

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Mehl
100	Gramm	Mondamin 150 g Zucker
1	Schuss/Spur	Salz
0.375	Liter	Milch
6		Eier
65	Gramm	Butter
250	Gramm	getrocknete Pflaumen und Rosinen

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Alle Zutaten zusammenrühren, bis der Zwieback völlig vermischt ist. In eine Puddingform geben und ca. 2 Stunden im Wasserbad garen. Die Schweinebacke in Wasser ca. 1 Stunde kochen, aus dem Sud nehmen und aufschneiden. Den Pudding aus der Form stürzen und heiß mit einer der Fruchtsaucen und der in Scheiben geschnittenen Schweinebacke servieren. :Quelle : Slowfood, Rezept von Heike Freitag aus Warnsdorf/Ostholste :Erfaßer : Hein Rühle

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammenrühren, bis der Zwieback völlig vermischt ist. In
eine Puddingform geben und ca. 2 Stunden im Wasserbad garen.

Die Schweinebacke in Wasser ca. 1 Stunde kochen, aus dem Sud nehmen und
aufschneiden.

Den Pudding aus der Form stürzen und heiß mit einer der Fruchtsaucen und
der in Scheiben geschnittenen Schweinebacke servieren.
:Quelle : Slowfood, Rezept von Heike Freitag aus Warnsdorf/Ostholste
:Erfaßer : Hein Rühle

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