English Punch

Rezept für 6 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ENGLISH PUNCH
0.5	Liter	Weinbrand
0.25	Liter	Rum
0.25	Liter	Coracao
0.25	Liter	Arrak
1	Liter	Starker Tee
1		Orange, in Scheiben geschn.
1		Uitrone, in Scheiben geschn.
2		Zitronen, davon der Saft
0.5		Orange, davon die Schale
250	Gramm	Zucker

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Zubereitung:
.	Alle Zutaten ein einem Topf bis vor den Siedepunkt erhitzen. Nicht zum Kochen bringen, sonst entweicht der Alkohol und damit das Aroma. Sobald sich der Zucker gelöst hat, den Punsch in eine Terrine oder ein Bowlengefäß abseihen. In Henkelgläsern servieren. Der verwendete Alkohol muß gut sein. Wärme deckt Schwächen auf, die diesem Punsch bestimmt schaden würden. Der Punsch kann kalt und heiß serviert werden.

Zubereitung:

Alle Zutaten ein einem Topf bis vor den Siedepunkt erhitzen. Nicht zum
Kochen bringen, sonst entweicht der Alkohol und damit das Aroma. Sobald
sich der Zucker gelöst hat, den Punsch in eine Terrine oder ein
Bowlengefäß abseihen. In Henkelgläsern servieren.

Der verwendete Alkohol muß gut sein. Wärme deckt Schwächen auf, die
diesem Punsch bestimmt schaden würden.

Der Punsch kann kalt und heiß serviert werden.

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