Eiersalat mit Staudensellerie

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5		Staudensellerie
3		Eier
1		kl. Birne
		Zitronensaft
50	Gramm	Blauschimmelkäse
75	Gramm	Schlagsahne
		Salz
		Pfeffer
		etwas Zucker
		Zitronensaft

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Staudensellerie in Streifen schneiden. Eier hart kochen, pellen, halbieren, Eigelb herauslösen, das Eiweiß würfeln. Birne schälen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Blauschimmelkäse zerdrücken, mit Schlagsahne. verschlagen, mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Zitronensaft würzen, über die anderen Zutaten gießen. Pro Portion ca. 360 kcal / 1507 kJ ** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org Date: Fri, 28 Jan 1994 04:17:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.eßen Erfaßer: Torsten Datum: 08.04.1994 Stichworte: Zer, Salate, Eier, P2

Zubereitung:

Staudensellerie in Streifen schneiden. Eier hart kochen, pellen,
halbieren, Eigelb herauslösen, das Eiweiß würfeln.

Birne schälen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Blauschimmelkäse zerdrücken, mit Schlagsahne. verschlagen, mit Salz,
Pfeffer, etwas Zucker, Zitronensaft würzen, über die anderen Zutaten
gießen.

Pro Portion ca. 360 kcal / 1507 kJ
** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org
Date: Fri, 28 Jan 1994 04:17:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.eßen

Erfaßer: Torsten

Datum: 08.04.1994

Stichworte: Zer, Salate, Eier, P2

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