GESALZENER GUGELHUPF #1

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		TEIG
500	Gramm	Mehl
25	Gramm	Hefe
50	Gramm	Weicher Butter
15	Gramm	Zucker
100	Milliliter	Milch
1	Prise	Salz
1		Ei
		SOWIE
100	Gramm	Räucherspeckwürfel
10		Walnüsse; grob zerhackt
		Käsewürfel; nach Belieben

....

Kategorien
!	Kuchen
	Pikant
	Speck
	Walnuss

Zubereitung:
.	Aus den angegebenen Teig-Zutaten einen Hefeteig zubereiten. 30 Minuten ruhen laßen. Räucherspeckwürfel und grob gehackte Walnüsse zugeben und unter den Teig kneten. In eine Gugelhupfform verteilen und nochmal gut 1 Stunde gehen laßen. Bei 180 Grad ca 40 Minuten backen. Anstelle des Specks kann man auch fein gewürfelte Salami verwenden. Um dem ganzen noch eine besondere Note zu verleihen, können noch 3 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Majoran, Oregano) untergeknetet werden.

Zubereitung:

Aus den angegebenen Teig-Zutaten einen Hefeteig zubereiten. 30 Minuten
ruhen laßen.

Räucherspeckwürfel und grob gehackte Walnüsse zugeben und unter
den Teig kneten. In eine Gugelhupfform verteilen und nochmal gut 1
Stunde gehen laßen. Bei 180 Grad ca 40 Minuten backen.

Anstelle des Specks kann man auch fein gewürfelte Salami verwenden.
Um dem ganzen noch eine besondere Note zu verleihen, können noch 3
EL gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Majoran, Oregano)
untergeknetet werden.

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