Rhabarber-Aprikosen-Konfitüre

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Tasse (250ml)	Krakauer Gruetze; siehe Begriff im Basisrezept
1		Ei
3	Tasse (250ml)	Wasser; gesalzen
80	Gramm	Butter
		VARIANTE 1
2	Esslöffel	Dill; feingehackt
		VARIANTE 2
		Sud aus getrockneten Pilze
3		Pilze; gekocht, feingehackt

....

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	Polen

Zubereitung:
.	Die Aprikosen waschen und einweichen. Den Rhabarber und die geschälte Äpfel in kleine Stücke schneiden, mit dem Gelierzucker mischen und zugedeckt 24 Stunden lang ziehen laßen. Am nächsten Tag mit den zerkleinerten Aprikosen, dem Einweichwasser und der in Stückchen geschnittenen Banane in einem genügend großen Topf vier Minuten sprudelnd kochen. Heiß in die Gläser einfüllen und sofort verschließen.

Zubereitung:

Die Aprikosen waschen und einweichen. Den Rhabarber und die geschälte
Äpfel in kleine Stücke schneiden, mit dem Gelierzucker mischen und
zugedeckt 24 Stunden lang ziehen laßen.

Am nächsten Tag mit den zerkleinerten Aprikosen, dem Einweichwasser
und der in Stückchen geschnittenen Banane in einem genügend großen
Topf vier Minuten sprudelnd kochen. Heiß in die Gläser einfüllen
und sofort verschließen.

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