GRUNDREZEPT FÜR BLINTSCHIKI*

Rezept für 1 - PORTION(EN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
260	Gramm	Mehl
0.75	Liter	Milch
2		Eier
0.5	Esslöffel	Butter
0.5	Teelöffel	Salz
0.5	Teelöffel	Zucker

....

Kategorien
!	Teigware

Zubereitung:
.	Eigelb mit weicher Butter, Salz und Zucker schaumig schlagen. Die Milch zufügen und nach und nach unter ständigem Rühren mit dem Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen. In Butter oder Speckfett hauchdünne Pfannkuchen backen. :Erfaßt am : 28.02.2000 :Letzte Änderung: 28.02.2000 :Quelle : ISBN 3-453-09380-1 :Erfaßer : elisabeth.gratner@aon.at

Zubereitung:

Eigelb mit weicher Butter, Salz und Zucker schaumig schlagen.
Die Milch zufügen und nach und nach unter ständigem Rühren mit dem Mehl zu
einem glatten Teig verarbeiten.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
In Butter oder Speckfett hauchdünne Pfannkuchen backen.

:Erfaßt am : 28.02.2000
:Letzte Änderung: 28.02.2000

:Quelle : ISBN 3-453-09380-1
:Erfaßer : elisabeth.gratner@aon.at

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