Exotischer Fruchtsalat #1

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Mango
2		Orangen
2		Kiwi
2		Feigen, frisch
100	Gramm	Litschi (Dose)
1		Orange; Saft davon
50	Gramm	Zucker
0.5		Zitrone; Saft davon
4	Centiliter	Rum, echter brauner

....

Kategorien
!	Salat
	Obst
	Dessert

Zubereitung:
.	Die Früchte schälen und kleinschneiden. Orangensaft, Zucker und Zitronensaft verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Über die Früchte den Rum gießen, dann den Saft und die Früchte zugedeckt bei Zimmertemperatur 60 Minuten ziehen laßen. : Vorspeise: Kraftbrühe mit Mark : Hauptspeise: Gans mit gefüllten Äpfeln Quelle: Kalenderblatt Dezember 1996 (Weihnachtsmenü) erfaßt: Sabine Becker, 22. Januar 1997

Zubereitung:

Die Früchte schälen und kleinschneiden. Orangensaft, Zucker und Zitronensaft
verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Über die Früchte den Rum gießen,
dann den Saft und die Früchte zugedeckt bei Zimmertemperatur 60 Minuten
ziehen laßen.

: Vorspeise: Kraftbrühe mit Mark
: Hauptspeise: Gans mit gefüllten Äpfeln

Quelle: Kalenderblatt Dezember 1996 (Weihnachtsmenü) erfaßt: Sabine Becker,
22. Januar 1997

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