Mooskuchen

Rezept für 1 - KUCHEN(*)

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FUER DEN BODEN
375	Gramm	Magarine
300	Gramm	Zucker
1	Prise	Salz
6		Eigelb
250	Milliliter	Saure Sahne; fluessig
300	Gramm	Mehl
50	Gramm	Kakao
0.5	Packung	Backpulver
		FUER DEN BELAG
375	Gramm	Kokosfett
6		Eiweiss
125	Gramm	Puderzucker
2	Esslöffel	Kaffee; gemahlen
		ZUM VERZIEREN
		Zuckerdekor-Blueten

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen

Zubereitung:
.	Aus der Butter, dem Mehl, der Sahne, dem Eigelb, dem Kakao und dem Zucker einen Rührteig herstellen und bei mittlere Hitze abbacken. Aus den 6 Eiklar und dem Puderzucker Eischnee bereiten. Das Palmin erhitzen, nach dem Abkühlen unter den Eischnee heben und auf den abgekühlten Kuchen streichen. Danach den gemahlenen Kaffee auf den kuchen sieben. Den Kuchen eine Nacht stehen laßen, er sieht dann grün aus.

Zubereitung:

Aus der Butter, dem Mehl, der Sahne, dem Eigelb, dem Kakao und dem Zucker
einen Rührteig herstellen und bei mittlere Hitze abbacken.

Aus den 6 Eiklar und dem Puderzucker Eischnee bereiten. Das Palmin erhitzen,
nach dem Abkühlen unter den Eischnee heben und auf den abgekühlten Kuchen
streichen. Danach den gemahlenen Kaffee auf den kuchen sieben. Den Kuchen
eine Nacht stehen laßen, er sieht dann grün aus.

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