Powervitamine fürs Herz

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	Vitamine

Zubereitung:
.	Richtige Ernährung kann unser Herz stärken. Herzinfarkt, verursacht durch Bluthochdruck und Arterienverengung, gefährdet in zunehmendem Maß auch junge Menschen und besonders Frauen. Einer der Hauptgründe dafür - neben Streß und Bewegungsmangel - ist eine ungesunde Ernährungsweise. Wichtige Helfer Die wichtigsten Schutzvitamine vor einem Herzinfarkt sind Folsäure, Vitamin B 6 und B 12. Sie fördern die umwandlung von Homocystein. Dieses Eiweiß begünstigt die Ablagerung von gefährlichem LDL-Cholesterin und steht im Verdacht, die Blutgefäße zu zerstören. Der Faser- und Ballaststoff Pektin in Äpfeln senkt den Salz- und Cholesteringehalt im Blut und somit auch den Blutdruck. Mineralsalze in Früchten, Gemüse, Milchprodukten und Mineralwasser haben, im gegensatz zu Kochsalz, ebenfalls blutdrucksenkende Wirkung. Nicht jedes Fett ist ein Feind unserer Herzkranzgefäße. Kaltgepresste Pflanzenöle mit ihrem hohen Gehalt an Linol- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren reinigen die Blutgefäße und schützen vor Ablagerungen. Wertvoller Schutz Gruengemüse (Broccoli, Mangold, Erbsen, Bohnen, Spinat, Kohl), Vollkorngetreide, Nüsse und Samen sind wertvolle Liferanten von Folsäure. Greifen Sie auch bei Rohkost, Salat und Gemüsegerichten sowie bei gelben Früchten wie Aprikosen und Orangen ruhig zweimal zu. Viel Vitamin B 6 und B 12 liefern Geflügel, Seefisch (speziell Lachs und Makrelen), Soja- und Milchprodukte. Essen Sie verstärkt diese Lebensmittel, und reduzieren Sie dafür den Fleischverzehr. Fettes Fleisch mit kalorienhaltigen Soßen oder geräucherte und gepökelte Fleisch- und Wurstwaren sind wahre Herzinfarktfallen.

Zubereitung:

Richtige Ernährung kann unser Herz stärken. Herzinfarkt, verursacht
durch Bluthochdruck und Arterienverengung, gefährdet in zunehmendem
Maß auch junge Menschen und besonders Frauen. Einer der Hauptgründe
dafür - neben Streß und Bewegungsmangel - ist eine ungesunde
Ernährungsweise.

Wichtige Helfer Die wichtigsten Schutzvitamine vor einem Herzinfarkt
sind Folsäure, Vitamin B 6 und B 12. Sie fördern die umwandlung von
Homocystein. Dieses Eiweiß begünstigt die Ablagerung von
gefährlichem LDL-Cholesterin und steht im Verdacht, die Blutgefäße
zu zerstören.

Der Faser- und Ballaststoff Pektin in Äpfeln senkt den Salz- und
Cholesteringehalt im Blut und somit auch den Blutdruck.

Mineralsalze in Früchten, Gemüse, Milchprodukten und Mineralwasser
haben, im gegensatz zu Kochsalz, ebenfalls blutdrucksenkende Wirkung.

Nicht jedes Fett ist ein Feind unserer Herzkranzgefäße.
Kaltgepresste Pflanzenöle mit ihrem hohen Gehalt an Linol- und
mehrfach ungesättigten Fettsäuren reinigen die Blutgefäße und
schützen vor Ablagerungen.

Wertvoller Schutz Gruengemüse (Broccoli, Mangold, Erbsen, Bohnen,
Spinat, Kohl), Vollkorngetreide, Nüsse und Samen sind wertvolle
Liferanten von Folsäure. Greifen Sie auch bei Rohkost, Salat und
Gemüsegerichten sowie bei gelben Früchten wie Aprikosen und Orangen
ruhig zweimal zu.

Viel Vitamin B 6 und B 12 liefern Geflügel, Seefisch (speziell Lachs
und Makrelen), Soja- und Milchprodukte. Essen Sie verstärkt diese
Lebensmittel, und reduzieren Sie dafür den Fleischverzehr. Fettes
Fleisch mit kalorienhaltigen Soßen oder geräucherte und gepökelte
Fleisch- und Wurstwaren sind wahre Herzinfarktfallen.

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