Glühwein-Kuchen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
75	Gramm	Halbbitter-Kuvertüre
50	Gramm	Feigen getrocknet
250	Gramm	Butter
250	Gramm	Puderzucker
4		Eier
175	Milliliter	Glühwein
1	Packung	Backpulver
1	Esslöffel	Speisestärke
250	Gramm	Mehl
0.5	Packung	Zimtback
		Fett und Paniermehl für die Form
		Puderzucker zum Bestäuben
		Pralinen zum Verzieren

....

Kategorien
!	Backen

Zubereitung:
.	Die Kuvertüre hacken, die Feigen würfeln. Fett und Puderzucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Kuvertüre, Feigen und Wein zugeben. Backpulver, Stärke, Mehl und Zimtback mischen und alles unterrühren. Backform (22 cm) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen. Im heißen Ofen bei 175 °C ca. 1 1/4 Stunden backen. Zwischendurch abdecken. Kuchen stürzen und auskühlen laßen. Mit Puderzucker bestäuben. Mit Pralinen verzieren. :Stichwort : Kuchen :Stichwort : Wein :Stichwort : Gewürze :Erfaßt am : 18.12.2000 :Letzte Änderung: 18.12.2000 :Erfaßer : Rebecca Maitland

Zubereitung:

Die Kuvertüre hacken, die Feigen würfeln. Fett und Puderzucker schaumig
rühren. Eier einzeln unterrühren. Kuvertüre, Feigen und Wein zugeben.
Backpulver, Stärke, Mehl und Zimtback mischen und alles unterrühren.

Backform (22 cm) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen. Im
heißen Ofen bei 175 °C ca. 1 1/4 Stunden backen. Zwischendurch abdecken.
Kuchen stürzen und auskühlen laßen. Mit Puderzucker bestäuben. Mit
Pralinen verzieren.

:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : Wein
:Stichwort : Gewürze
:Erfaßt am : 18.12.2000
:Letzte Änderung: 18.12.2000

:Erfaßer : Rebecca Maitland

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