Rezept für 1 - Info
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| Zubereitung: | |
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| . | Kalmus ist eine sehr aromatische Wurzel von scharfem Geschmack. Man verwendet Kalmus als magenstärkendes, anregendes Mittel in Form von alkoholischen Getränken. Dazu werden vor allen Dingen die ätherischen Öle der Wurzel verwendet. Ausserdem wird die Wurzel ähnlich wie Ingwer in Zucker kandiert oder als Leckerei oder als Backzutat verwendet. |
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