Mini-Kröte-im-Loch Muffins

Rezept für 60 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Duenne Bratwuerstchen, vorgegart; bis 1/4 mehr
1	Tasse (250ml)	Mehl
450	Milliliter	Milch
4	Esslöffel	Koerniger Senf
2		Eier
		Salz
		Pfeffer; frisch gemahlen
		Oel; fuer die Formen

....

Kategorien
!	Muffin
	Pikant
	Wurst
	Fingerfood

Zubereitung:
.	MINI 'TOAD IN THE HOLE' Die Würstchen in so kleine Stücke schneiden, daß sie in Mini- Muffins-Formen passen. In der Küchenmaschine Mehl, Milch, Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Antihaft-Mini-Muffins-Formen mit Öl außprühen (oder bepinseln). Ein Wurststückchen in jede Form setzen und bei 200GradC etwa 10 Minuten backen, bis sie anfangen, knusprig und braun zu werden. Etwa 1 El Teig über jedes Wurststück geben und weitere 10-15 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist. Sofort servieren.

Zubereitung:

MINI 'TOAD IN THE HOLE'

Die Würstchen in so kleine Stücke schneiden, daß sie in Mini-
Muffins-Formen passen.

In der Küchenmaschine Mehl, Milch, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.

Antihaft-Mini-Muffins-Formen mit Öl außprühen (oder bepinseln). Ein
Wurststückchen in jede Form setzen und bei 200GradC etwa 10 Minuten backen,
bis sie anfangen, knusprig und braun zu werden.

Etwa 1 El Teig über jedes Wurststück geben und weitere 10-15 Minuten
backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.

Sofort servieren.

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