Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Zwiebeln und Knoblauch in etwas Butter anbraten. Pilze zugeben, kurz durchschwitzen, Sahne/Milch zugeben und etwas einkochen laßen. In einer zweiten Pfanne Filetstücke ( in ca. 2 cm Würfel geschnitten ) scharf anbraten, s+p, auf hoher Hitze ca. 3 min braten. Pilzsauce zugeben, mit Pfeffer und evtl. etwas Sojasauce abschmecken, mit Petersilie bestreuen. Dazu Bandnudeln und grüner Salat. |
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