Garnelen in Knoblauchsoße

Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Bund	Lauchzwiebeln
2		Knoblauchzehen; bis 3
250	Gramm	Schmand
75	Gramm	Salatcreme (40% Fett)
5	Esslöffel	Milch; bis 6 El
		Salz
		Chilipulver
		Süßstoff, fluessig; einige Tropfen
30	Gramm	Butter
1	Kilo	Garnelen, küchenfertig;
		; gekocht (ca. 80 Stück)
		Pfeffer weiss
2	Esslöffel	Zitronensaft; bis 3 El
		Zitrone zum Garnieren

....

Kategorien
!	Fisch
	Party

Zubereitung:
.	Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Schmand, Salatcreme, Milch, Knoblauch und 2/3 der Lauchzwiebeln verrühren. Mit Salz, wenig Chili und Süßstoff abschmecken. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen unter Wenden anbraten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Heiße Garnelen mit der Soße portionsweise anrichten und mit Chilipulver und restlichen Lauchzwiebeln bestreuen. Mit Zitronenspalten garniert servieren. Dazu schmeckt frisches Baguette. :ZubZeit : 25 :Quelle : Laura Faxabruf :Erfaßer : Rebecca Maitland : : 189 kcal : : 790 kJoule

Zubereitung:

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch
schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Schmand, Salatcreme,
Milch, Knoblauch und 2/3 der Lauchzwiebeln verrühren. Mit Salz, wenig Chili
und Süßstoff abschmecken.

Butter in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen unter Wenden anbraten. Mit
wenig Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Heiße
Garnelen mit der Soße portionsweise anrichten und mit Chilipulver und
restlichen Lauchzwiebeln bestreuen. Mit Zitronenspalten garniert servieren.

Dazu schmeckt frisches Baguette.
:ZubZeit : 25
:Quelle : Laura Faxabruf
:Erfaßer : Rebecca Maitland
: : 189 kcal
: : 790 kJoule

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