FELDSALAT MIT KEIMLINGEN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Feldsalat
0.5	Tasse (250ml)	Radieschenkeimlinge
0.5	Tasse (250ml)	Senfkeimlinge
2	Esslöffel	Balsamessig
4	Esslöffel	Kürbiskernöl
		Salz, Pfeffer
1	Prise	Zucker

....

Kategorien
!	Salat
	Kalt
	Keimling

Zubereitung:
.	Den Feldsalat verlesen, waschen und trockenschleudern, mit den Keimlingen in einer Salatschüssel mischen. Aus Balsamessig, Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer eine Salatsauce bereiten. Kurz vor dem Servieren die Salatsauce über den Salat gießen und vorsichtig mischen. Tipp: Gekochte Kartoffeln, in Scheiben geschnitten, passen ebenfalls sehr gut in den Feldsalat mit Keimlingen. : Quelle : Himmel un' Erd. Rezept von Elisabeth Weber : Erfaßt : RK am 09.03.01 von Ulli Fetzer

Zubereitung:

Den Feldsalat verlesen, waschen und trockenschleudern, mit den
Keimlingen in einer Salatschüssel mischen.

Aus Balsamessig, Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer eine Salatsauce
bereiten.

Kurz vor dem Servieren die Salatsauce über den Salat gießen und
vorsichtig mischen.

Tipp: Gekochte Kartoffeln, in Scheiben geschnitten, passen ebenfalls
sehr gut in den Feldsalat mit Keimlingen.

: Quelle : Himmel un' Erd. Rezept von Elisabeth Weber
: Erfaßt : *RK* am 09.03.01 von Ulli Fetzer

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