Teltower Rübchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Teltower Rübchen
2	Esslöffel	Zucker
3	Esslöffel	Butter
1	Esslöffel	Mehl
0.25	Liter	Brühe (Instant)
		Salz
		Pfeffer

....

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!	Beilage

Zubereitung:
.	Die Teltower Rübchen schälen, halbieren und garkochen. Zucker mit Butter in einer Pfanne leicht verrühren und die vorgegarten Rübchen darin kurz wenden, so daß sie etwas Farbe und Süßlichkeit annehmen. Info: Die Teltower Rübchen sind einen berühmte Zuchtform der weißen Rüben, die in den Sandböden der Mark Brandenburg angebaut werden (märkische Rübe). Die winzigen, meist braunen, würzig-süßen Wurzeln gelten als Gemüsedelikatesse.

Zubereitung:

Die Teltower Rübchen schälen, halbieren und garkochen. Zucker mit Butter in
einer Pfanne leicht verrühren und die vorgegarten Rübchen darin kurz
wenden, so daß sie etwas Farbe und Süßlichkeit annehmen.

Info:

Die Teltower Rübchen sind einen berühmte Zuchtform der weißen Rüben, die
in den Sandböden der Mark Brandenburg angebaut werden (märkische Rübe).
Die winzigen, meist braunen, würzig-süßen Wurzeln gelten als
Gemüsedelikatesse.

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