Bananengratin (mit Dinkel und Haselnüsse)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Dinkel
50	Gramm	Maisgriess
80	Gramm	Haselnuesse; (1)
1	Teelöffel	Vanille; gemahlen
1		Zitrone fein abgeriebene Schale
80	Gramm	Margarine; fluessig
1	Esslöffel	Ahornsirup
400	Gramm	Saeuerliche Aepfel
4		Bananen
50	Gramm	Haselnuesse; (2)

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Kategorien
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	Apfel
	Vegan

Zubereitung:
.	Dinkel und Maisgrieß fein mahlen. Nüsse (1) mittelfein hacken. Vanille und Zitronenschale zugeben und mischen. Margarine und Ahornsirup darüberträufeln und mit Knethaken zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Dann grobgeraspelte Äpfel und in Scheiben geschnittene Bananen untermengen. Die Masse in eine Gratinform füllen, die Nüsse (2) hobeln und darueberstreuen. Den Gratin bei 200 Grad 30 bis 40 Minuten backen.

Zubereitung:

Dinkel und Maisgrieß fein mahlen. Nüsse (1) mittelfein hacken.
Vanille und Zitronenschale zugeben und mischen. Margarine und
Ahornsirup darüberträufeln und mit Knethaken zu einer krümeligen
Masse verarbeiten.

Dann grobgeraspelte Äpfel und in Scheiben geschnittene Bananen
untermengen.

Die Masse in eine Gratinform füllen, die Nüsse (2) hobeln und
darueberstreuen.

Den Gratin bei 200 Grad 30 bis 40 Minuten backen.

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