Weißweingranité

Rezept für 10 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
180	Gramm	Zucker
200	Milliliter	Wasser
		Saft einer Limette oder Zitrone
		Einige Blättchen Zitronenmelisse
0.75	Liter	Guter Weißwein
250	Milliliter	Sahne
2	Esslöffel	Zucker

....

Kategorien
!	Nachtisch

Zubereitung:
.	Zucker mit Wasser, Limettensaft und Melisse 2-3 min kochen laßen. Kalt stellen und dann zum Weißwein gießen. Gut verrühren und dann in einem möglichst flachen Gefäß in das Tiefkühlfach stellen. Wenn die Flüßigkeit am Rand zu frieren beginnt, mit einem Löffel durchrühren und, je nachdem wie fein die Körnung sein soll, diesen Vorgang mehrmals wiederholen. Mit Schlagsahne und Früchten der Saison servieren.

Zubereitung:

Zucker mit Wasser, Limettensaft und Melisse 2-3 min kochen laßen. Kalt
stellen und dann zum Weißwein gießen. Gut verrühren und dann in einem
möglichst flachen Gefäß in das Tiefkühlfach stellen. Wenn die
Flüßigkeit am Rand zu frieren beginnt, mit einem Löffel durchrühren
und, je nachdem wie fein die Körnung sein soll, diesen Vorgang mehrmals
wiederholen. Mit Schlagsahne und Früchten der Saison servieren.

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