Butterkuchen mit Kokosbelag

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
375	Gramm	Mehl
125	Gramm	Kölln Instant Flocken
60	Gramm	Hefe
75	Gramm	Zucker
250	Milliliter	Milch
1	Packung	Vanillinzucker
200	Gramm	Butter
1	Prise	Salz
2		Eier
		Schale und Saft einer unbeh. Zitrone
		BELAG
100	Gramm	Butter
100	Gramm	Zucker
50	Gramm	Kokosraspeln

....

Kategorien
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Zubereitung:
.	Mehl und Kölln Instant Flocken vermischen, in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe mit etwas Zucker und Milch verrühren. Zugedeckt etwa 15 Minuten gehen laßen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. DenTeig auf einem gefetteten Blech gleichmäßig verteilen und zugedeckt ca. 30 Minuten gehen laßen. Mit Butterflocken belegen. Zucker und Kokosraspeln darüberstreuen. Bei 225° C, mittlere Einschubleiste, ca 25 Minuten backen. Quelle: Selberbacken mit Köllnflocken Erfaßer: Roswitha Gaber 02.04.01 Stichworte: Kokos, Butter, Kuchen

Zubereitung:

Mehl und Kölln Instant Flocken vermischen, in eine Schüssel geben,
in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe mit etwas Zucker und Milch
verrühren. Zugedeckt etwa 15 Minuten gehen laßen. Die restlichen
Zutaten dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. DenTeig
auf einem gefetteten Blech gleichmäßig verteilen und zugedeckt ca.
30 Minuten gehen laßen. Mit Butterflocken belegen. Zucker und
Kokosraspeln darüberstreuen. Bei 225° C, mittlere Einschubleiste, ca
25 Minuten backen.

Quelle: Selberbacken mit Köllnflocken
Erfaßer: Roswitha Gaber 02.04.01
Stichworte: Kokos, Butter, Kuchen

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