Bärenfang

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Honig,
0.5		Weingeist (90% bis 96%),
1		Stück Stangenzimt,
0.5		Vanilleschote,
1		Nelke,
1	Tasse (250ml)	Wasser

....

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Zubereitung:
.	1 Tasse Wasser erhitzen und darin die Gewürze eine Weile ziehen laßen (nicht kochen!). Die Gewürze herausnehmen und in den etwas abgekühlten Sud den Honig geben, der möglichst frisch (also noch nicht verzuckert) ist. Wenn alles gut gemischt und kalt ist, den Weingeist dazugießen und alles gründlich vermischen. Den Bärenfang in Flaschen füllen (nicht ganz voll, da von Zeit zu Zeit immer wieder geschüttelt werden soll). Das ist das Grundrezept, das sich beliebig verändern läßt. :Stichwort : Honig :Stichwort : Vanille :Stichwort : Ostpreußen :Erfaßt am : 1.07.2001 :Letzte Änder. : 1.07.2001 :Quelle : Folge 257 vom 1. Juli 2001 :Erfaßer : G.Gramsjäger

Zubereitung:

1 Tasse Wasser erhitzen und darin die Gewürze eine Weile ziehen
laßen (nicht kochen!).

Die Gewürze herausnehmen und in den etwas abgekühlten Sud den Honig
geben, der möglichst frisch (also noch nicht verzuckert) ist.

Wenn alles gut gemischt und kalt ist, den Weingeist dazugießen und
alles gründlich vermischen.

Den Bärenfang in Flaschen füllen (nicht ganz voll, da von Zeit zu
Zeit immer wieder geschüttelt werden soll).

Das ist das Grundrezept, das sich beliebig verändern läßt.

:Stichwort : Honig
:Stichwort : Vanille
:Stichwort : Ostpreußen
:Erfaßt am : 1.07.2001
:Letzte Änder. : 1.07.2001

:Quelle : Folge 257 vom 1. Juli 2001
:Erfaßer : G.Gramsjäger

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