Rosencreme

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Liter	Apfelsaft, dicht gepackt mit:
		Rosenblättern
2	Packung	Puddingpulver Sahnegeschmack
2		Eier, getrennt
6	Esslöffel	Zucker
2		Zitrone (Saft)

....

Kategorien
!	Nachtisch

Zubereitung:
.	1.) Blüten in Apfelsaft aufkochen und dann abfiltern. 2.) 1/2 l abmeßen und Zitronensaft zugeben. 3.) Puddingpulver mit Eigelb, Zucker und wenig Blütensaft anrühren. 4.) Den Rest des Blütensaftes zum Kochen bringen, das Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen laßen, das steifgeschlagene Eiweiß in die heiße Flüßigkeit rühren. :Stichwort : Nachtisch :Quelle : RK AM 10.07.01 :Erfaßer : Barbara Langer

Zubereitung:

1.) Blüten in Apfelsaft aufkochen und dann abfiltern.

2.) 1/2 l abmeßen und Zitronensaft zugeben.

3.) Puddingpulver mit Eigelb, Zucker und wenig Blütensaft anrühren.

4.) Den Rest des Blütensaftes zum Kochen bringen, das Puddingpulver
einrühren, nochmals aufkochen laßen, das steifgeschlagene Eiweiß in
die heiße Flüßigkeit rühren.

:Stichwort : Nachtisch

:Quelle : *RK* AM 10.07.01
:Erfaßer : Barbara Langer

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