Pikanter Ziegenkäse

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm Ziegenkaese
100 Gramm Quark (20 % Fett i.Tr.)
1 Teelöffel Basilikumblaetter, gehackt
1 Prise Zitronenthymian
1 Knoblauchzehe, zerdrueckt
  Salz, Pfeffer
4 Scheibe Vollkornbrot
  einige Basilikumblaetter zum Verzieren
....
Kategorien
! Vorspeise
  Milchprodukt
  Gewürze
Zubereitung:
. Ziegenkäse und Quark zu einer glatten Creme verrühren. Kräuter
und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf
Vollkornbrot streichen und mit Basilikumblättern verzieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/07/05/index.html

:Stichwort : Snack
:Stichwort : Ziegenkäse
:Stichwort : Kräuter
:Erfaßt am : 6.07.2001
:Letzte Änder. : 6.07.2001

:Quelle : SWR 05.07.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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