Knoblauchkartoffeln

Rezept für 6 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
900	Gramm	Grosse Kartoffeln, geschaelt
50	Milliliter	Olivenoel
100	Milliliter	frisch gepresster
		; Zitronensaft
2	Teelöffel	getrockneter Oregano
3		Knoblauchzehen, sehr fein
		; gehackt
		Salz
		frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
100	Milliliter	Wasser

....

Kategorien
!	Griechisch
	Kartoffel
	Meze
	Knoblauch
	Zitrone

Zubereitung:
.	Den Ofen auf 230¦C vorheizen. Die Kartoffeln achteln und in eine grosse, feuerfeste Form legen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und so verteilen, daß die Kartoffeln damit bedeckt sind. Auf der oberen Schiene ohne Deckel etwa 1 Stunde backen, bis sie leicht braun, aussen knusprig, innen weich sind. Wärend des Garens die Kartoffeln ab und zu bewegen und eventuell Wasser hinzufügen. :VorbZeit : 10 :ZubZeit : 60 :Quelle : Griechische Meze-Gerichte :Erfasser : A. Heidisek

Zubereitung:

Den Ofen auf 230¦C vorheizen. Die Kartoffeln achteln und in eine grosse,

feuerfeste Form legen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und so verteilen, daß die Kartoffeln

damit bedeckt sind. Auf der oberen Schiene ohne Deckel etwa 1 Stunde
backen,
bis sie leicht braun, aussen knusprig, innen weich sind.
Wärend des Garens die Kartoffeln ab und zu bewegen und eventuell Wasser

hinzufügen.
:VorbZeit : 10
:ZubZeit : 60
:Quelle : Griechische Meze-Gerichte
:Erfasser : A. Heidisek

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